Η Αθανασία Κόκκαλη γεννήθηκε και μεγάλωσε στον Βόλο. Από μικρή ηλικία είχε ως όνειρο να ασχοληθεί με την οδοντιατρική, επιθυμώντας να προσφέρει στους ανθρώπους χαμόγελο και υγεία.

Το 2014 εισήχθη στη Σχολή Οδοντιατρικής του Πανεπιστημίου της Σόφιας, όπου ολοκλήρωσε τις σπουδές της το 2020, αποκτώντας τον τίτλο της Χειρουργού Οδοντιάτρου. Κατά τη διάρκεια των σπουδών της, παρακολούθησε και εργάστηκε σε διάφορα οδοντιατρεία — τόσο των γονιών της όσο και άλλων συναδέλφων — αποκομίζοντας πολύτιμη εμπειρία στην κλινική πράξη.

Η αγάπη της για την Ενδοδοντία την οδήγησε το 2022 στο Πανεπιστήμιο του Στρασβούργου, όπου παρακολούθησε πρόγραμμα μετεκπαίδευσης δίπλα σε έμπειρους οδοντιάτρους, εμβαθύνοντας στη διαχείριση πολύπλοκων περιστατικών.

Το 2023 επέστρεψε στον Βόλο, συνεχίζοντας το έργο των γονιών της, με γνώμονα την παροχή υψηλού επιπέδου οδοντιατρικών υπηρεσιών στο κέντρο της πόλης.

Στόχος της είναι πάντα το καλύτερο για τον ασθενή, με βασική αρχή ότι «στην επιστήμη ποτέ δεν σταματάμε να μαθαίνουμε». Για τον λόγο αυτό συμμετέχει συνεχώς σε σεμινάρια, συνέδρια και προγράμματα επιμόρφωσης, παρακολουθώντας τις εξελίξεις της σύγχρονης οδοντιατρικής.